Помощь пчеловоду
Продукты пчеловодства имеют ценные свойства.
Маточное молочко пчелиное
Маточное молочко пчелиное (нативное) - высокопитательное вещество, вырабатываемое глоточными железами рабочих пчел, представляет собой кремова- то-белую жидкость сметанообразной консистенции, кисловато-жгучего вкуса. Химический состав маточного молочка очень сложен. В нем содержится 65% воды, 14-18% белковых веществ, 9-19% углеводов, 1, 7-5, 7% жиров, факторы роста, половые гормоны, минеральные соли, микро¬элементы, многие витамины (В1, В2, В3, В6, В12, С, Н, РР, фолиевая кислота).
Из микроэлементов маточного молочка наибольший интерес представляют железо, марганец, цинк, кобальт, так как эти вещества необходимы для нормального кроветворения. Маточное молочко содержит все незаменимые аминокислоты (аргинин, гистидин, валин, метионин, триптофан и др. - всего около 20 аминокислот).
Нативное (натуральное) маточное молочко в маточнике стерильно. Оно обладает бактериостатическим и бактерицидным действием.
Из-за особых условий хранения и транспортировки отпускается только оптовым покупателям. Минимальный заказ 50 шт. (по 15 гр.), доставка осуществляется авиатранспортом.
Маточное молочко пчелиное адсорбированное
Маточное молочко пчелиное адсорбированное - натуральный продукт,
консервированный с помощью пищевого адсорбента (адсорбция маточного молочка на лактозно-глюкозной смеси является наиболее эффективным способом стабилизации маточного молочка; адсорбент сохраняет все полезные свойства, высокую природную биологическую активность маточного молочка), высушенное в мягких условиях до остаточной влажности 1,5- 2,0%.
По внешнему виду маточное молочко пчелиное сухое адсорбированное представляет сыпучую гранулированную массу белого с желтоватым оттенком или слабо кремового цвета, по консистенции - рыхлое, приятного с медовым оттенком запаха, слегка жгучего вяжущего вкуса. Маточное молочко является биологическим стимулятором, обладающим тонизирующим, трофическим и антиспастическим свойствами: повышает аппетит. Улучшает тонус, нормализует артериальное давление, стимулирует лактацию и кроветворение в послеродовом периоде. Обладает противорадиационными свойствами. Повышает защитные силы организма (иммунитет), работоспособность, снимает утомляемость, повышает устойчивость организма к гипоксии.
Трутневое молочко адсорбированное
Трутневое молочко является ценнейшим продуктом, оно содержит ряд полезнейших для человеческого ор-ганизма компонентов: белки, аминокислоты и микроэле-менты. Адсорбированное на лактозно-глюкозной основе, оно сохраняет все полезные свойства и высокую природ-ную биологическую активность. Трутневое молочко иначе называется «Трутневым гомогенатом». Как и остальные продукты пчеловодства, оно имеет большое профилакти-ческое, оздоровляющее и омолаживающее свойства.
Прополис
Прополис - смолистое клейкое вещество темно-зеленого или желто-коричневого цвета, горьковатого вкуса, легко скатывающегося в комочки и обладающее прияным смолистым запахом, напоминающим запах березы, тополевых почек, мёда, воска и ванили, обладает противовоспалительным, антитоксическим, кровоостанавливающим, противозудным, противогрибковым, противомикробным, противовирусным свойствами.
Пыльца цветочная
Пыльца цветочная - совокупность пыльцевых зерен (мужских половых клеток), образующихся в пыльниках семенных растений, приятный и полезный натуральный продукт. Пыльцевые зерна доставляются пчелами в улей в виде обножки. Химический состав этого натурального продукта сложный и многообразный.
В состав пыльцы входят биологически активные вещества: белки (альбумины, глобулины), ферменты (более 40 наименований), все природные аминокислоты, углеводы (глюкоза, фруктоза, рибоза, ксилоза, рамноза и др.), липоиды (стеролы, фрефатиды), многообразные витамины, эфирные масла.
Перга сушеная
Перга - продукт пчеловодства, пчелы готовят ее из пыльцы, которую приносят в улей, укладывают в ячейки сотов, обогащают ферментами и заливают мёдом.
В результате ферментативных реакций в анаэробных услови¬ях и молочнокислого брожения смесь консервируется, что обеспечивает ее длительное хранение без изменений и в отличие от пыльцы значительно легче усваивается.
Перга состоит из белков 22-30%, углеводов 35%, жиров 1. 6% , витаминов А, Д, Е, К, С, а также витаминов группы В, аминокислот, микроэлементов и, прежде всего, калия, кальция, фосфора, магния. Представляет собой массу, состоящую из мелких, неодинаковой величины, комочков с приятным мёдово-пыльцевым запахом.
По вкусу напоминает ржаной хлеб смешанный с мёдом.
Перга содержит все необходимые для нормального зарождения, роста и развития вещества. Активные вещества легко усваиваются организмом человека и оказывают естественное оздоровительное влияние на физиологическое состояние органов и тканей. Перга обладает тонизирующими свойствами, нормализует обмен веществ, оказывает положительное влияние на функцию печени, щитовидной железы, нормализует их работу. Продукт повышает аппетит, улучшает тонус и тургор тканей, оказывает омолаживающее действие на организм.
Воск пчелиный
Воск пчелиный - жироподобное зернистое некристаллическое вещество, непроницаемое для влаги, выделяемое специальными железами пчёл мёдоносных. Состоит из смеси сложных эфиров (до 75%), свободных карбоновых кислот и предельных углеводородов, богат витами¬ном А. Пчелиный воск состоит в основном из церотиновой кислоты и небольшого количества пальмитиновой кислоты.
Применяется для изготовления вощины; менее чистый ис-пользуется в технике; входит в состав многих медицинских мазей, пластырей, косметических кремов, лаков и красок.
Пчелиный яд
Яд пчелиный - секрет, выделяемый нитевидной железой жалящего аппарата рабочей пчелы. Густая бесцветная жидкость с характерным запахом и горьким вкусом, содержит биологически активный белок (мелиттин), ферменты (гиалуронидазу, лецитиназу А), свободные аминокислоты, гистамин, муравьиную и другие кислоты, жиры, стероидоподобные вещества, летучие масла, некоторые микроэлементы.
Подмор пчелиный
Подмор пчелиный - тела погибших медоносных пчёл, используемые в медицине для лечения ряда заболеваний. В хитиновом покрове пчел находятся такие ценные вещества, как гепарин и гепароиды, они способны подавлять воспалительные процессы, стабилизировать кровяное давление, оказыают целебное действие на кровеносную систему и состояние сосудов.
Хитин, содержащийся в пчелином подморе, способ-ствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращая атеросклероз, нормализует функцию кишечника, уменьшает всасывание токсинов, предупреждает заболевания желудочно-кишечного тракта. Хитин и его производные (хитозан) способны связывать и выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов, активизировать заживление ожоговой и раневой поверхностибез образования рубцов.
В теле умершей пчелы имеется ядосборник, в котором содержится до 3 мг. жидкого яда, в высохшей пчеле содержится до 1 мг. яда. В пчелином яде присутствуют элементы почти всей таблицы Менделеева. Из подмора изготавливают мази, спиртовые экстракты и другие лечебные формы. Главное свойство пчелиного подмора - способность повышать иммунитет, а при хорошем иммунитете организм с любой болезнью справляется лучше.